Автор: лизи
Описание: По испански этот суп называется "La sopa de lentejas con chorizo" или "La sopa de los pobres", что значит - суп для бедных.
|
|
Морковь и чеснок режем, примерно так |
|
Обжариваем на оливковом масле в кастрюле с толстым дном, кладем туда чечевицу и варим до полуготовности минут 15. |
|
Картофель режем не мелко |
|
Чоризо очищаем от кожуры и крупно нарезаем. |
|
Опускаем картофель и колбасу в кастрюлю с чечевицей и варим еще минут 10. Солим и перчим в конце варки, после того, как попробуем: чоризо очень острая колбаса и весь свой вкус отдает супу) |
