Описание: Очень вкусный рецепт. Можно в борщ добавлять - тоже очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты
Помидор
— 7 кг
Перец сладкий красный
(порезать либо длинными полосками, либо квадратами)
— 4 кг
Морковь
(порезать соломкой)
— 1,5 кг
Чеснок
(мелко порезать)
— 200 г
Соль
— 100 г
Сахар
(Сахарный песок)
— 100 г
Уксус
(9% (Уксусная кислота))
— 100 мл
Масло растительное
— 300 мл
Приготовление
1. Смешать сахар, соль, растительное масло и уксусную кислоту - разогреть.
2. Потушить в этой смеси морковь.
3. Помидоры прокрутить через мясорубку и добавить в морковь. Варить 40 минут.
4. Добавить порезанный перец и варить еще 15 -20 минут.
5. Положить чеснок, проварить 5 минут.
6. Закрутить банки, перевернуть, укутать.
Лечо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусный рецепт. Можно в борщ добавлять - тоже очень вкусно и ароматно.
