Кекс ананасовый

Автор: руська

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Ананас (консервированный) — 250 г
• Сироп сахарный ( консервированного ананаса) — 0,75 стак.
• Морковь (тертая) — 0,75 стак.
• Масло растительное — 0,75 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Имбирь — 0,5 ч. л.
• Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Молоко — 0,25 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Цедра лимона (тертая)
• Сахарная пудра

Приготовление

Сухие ингредиенты смешайте.

Сироп смешайте с молоком.

Взбейте яйцо.

Добавьте яйцо.

Морковь натереть на терке.

Измельчить ананас.

Добавьте ананас и морковь.

Добавьте растительное масло, перемешайте.

Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа, до образования корочки.

Кекс посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru