Зеленый перец, фаршированный картофелем

Автор: руська

Ингредиенты

• Перец болгарский (зеленый) — 4 шт
• Картофель (отварной) — 2-3 шт
• Шампиньоны — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Приправа (веггета) — 0,25 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Петрушка

Приготовление

Ингредиенты

Перец, срезав верхушки, очистите от семян. Ошпарьте кипятком.

Грибы нарезать ломтиками.

Картофель натрите на мелкой терке. Добавьте яйцо, приправы, грибы, хорошо перемешать.

Перец наполнить картофельной массой. Уложить на противень смазанный маслом и выпекать 45-50 минут при температуре 220-220 градусов.

Приукрасить зеленью!

© www.povarenok.ru