Пирожки "Пальчики оближешь"

Автор: Galija

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Катык — 1 стак.
• Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Капуста белокочанная
• Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

1. Из муки, катыка, молока, соли, сахара, растительного масла, дрожжей делаем тесто и оставляем на 3 часа.

2. НАЧИНКА. Капусту шинкуем, лук нарезаем как можно мельче и всё это вместе жарим 5 минут. Закрываем крышкой и оставляем тушить еще 5 минут. В это время 2 вареных яйца мелко-мелко режем. Добавляем сыр через терку, соль, перец и хорошенько смешиваем.

3. Тесто должно увеличиться в 2 раза. После этого раскатываем его.

4. Кладем побольше начинки.

5. На смазанный маслом противень кладем пирожки.

6. Смазываем их взбитыми яйцами.

7. И отправляем в духовку на 30 минут. Сыр плавится внутри пирожка... Получается вкуснятина! Извините, что фото готовых пирожков получилось не очень красиво. Но начинка очень вкусная! Ням-ням!

© www.povarenok.ru