Автор: Irina2208 deleted
Описание: Делала дочке на 2 годика - 16 -го августа. Всем очень понравилось. Мы отмечали на даче, поэтому надо было сделать что-то без кучи крема, чтобы можно было перевозить, и чтобы не растаяло в жару. Идея - с сайта Готовим дома.
|
|
Печем бисквит. Он может быть любой. По моему рецепту - смешать муку, какао и разрыхлитель. Желтки взбить с половиной сахара добела. Понемногу добавить масло и кипяток. Белки взбить отдельно с другой половиной сахара, соединить с желтковой массой и осторожно добавить мучную массу. Выпекать при 180-190 град. 30 минут. Этот бисквит получается рассыпчатым и мягким. Он у меня сутки отлеживался. |
|
С бисквита срезать верх |
|
Затем разрезать примерно так |
|
И вот так вынуть середину из лицевой части зайца |
|
Сделать начинку из вишни (можно заранее) - прогреть вишню (у меня плюс малина) на сковороде с 2-мя стол. ложками сахара до загустения |
|
Наполнить бисквит вишней и присыпать вынутой крошкой |
|
Заячьи уши делаем аналогично |
|
Для крема Нутеллу смешиваем с маслом. Она так загустевает сразу! Так что при работе с ней нож и руки нужно смачивать водой |
|
Обмазать верх и бока кремом, присыпать бисквитной крошкой |
|
Украсить по желанию. У меня глаза и нос вырезаны из мягкой конфеты (в виде звездочки разноцветной), зрачки - бисквитная крошка с кремом. Усы и ресницы (у зайца ресницы?!?!))) - соломка |
|
А вот и именинница! Не ругайтесь сильно - я в украшательстве тортов не особо опытная) |
