Перец фаршированный

Автор: AnkaSu4ka

Описание: Фаршированный перчик получается очень необычный и очень вкусный.

Ингредиенты

Сыр твердый (потереть на мелкую терку) — 150 г
Желток яичный (натереть на мелкой терке) — 2-3 шт
Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
Масло сливочное (натереть на крупной терке) — 100 г
Перец болгарский

Приготовление

Болгарский перец освободить от семян, срезав верхнюю крышечку. 150 грамм сыра натереть на мелкой терке, можно взять и адыгейский сыр, но тогда его нужно размять вилкой. 2 -3 вареных желтка, именно желтка, натереть тоже на мелкой терке, добавить пару зубчиков измельченного чеснока. 100 грамм сливочного масла натереть на крупной терке. Зеленый лук тонко покрошить и перемешать с остальными ингредиентами.
Наполнить этой смесью перчики. До подачи на стол подержать их минут 10 в морозилке, а потом нарезать кружочками.

Перец фаршированный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/