Рис с кальмарами и овощами

Автор: alewka

Описание: Попробовала приготовить блюдо из кальмаров. Очень ароматное и необычное блюдо, всем понравилось.

Ингредиенты

Рис (длиннозерновой) — 400 г
Кальмар — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец сладкий — 1 шт
Помидор — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Специи (по вкусу)

Приготовление

Кальмары положить в кипящую воду, варить 2 мин, очистить от плeнки, нарезать кольцами. Посолить, поперчить, оставить для пропитки на 5 мин.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Сладкий перец очистить, нарезать соломкой.
Помидор мелко нарезать.
Выложить лук и чеснок на разогретую сковороду с маслом, жарить 5 -7 мин, добавить перец и помидор, тушить 5 мин, помешивая.
Рис промыть, выложить на сковородку к овощам, перемешать, жарить 5 мин, затем влить воду, добавить кальмары и приправы, перемешать. Довести до кипения, убавить огонь, тушить 25 мин.
Выложить рис с кальмарами на блюдо, по желанию украсить зеленью. ; -)

Рис с кальмарами и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/