Баклажаны с хвостиками

Автор: Nika76

Описание: Очень вкусно. Не буду расхваливать, смотрите, пробуйте )

Ингредиенты

Баклажан — 3 шт
Помидор — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Уксус (винный) — 2-3 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Баклажаны очистить, сделать надрез-кармашек и обильно посолить. Оставить, чтобы сошла горечь.

Нарезать помидоры + 1 стакан воды + растительное масло + баклажаны. Я еще добавила один маленький острый перчик. Поставить на огонь и варить до готовности.

Натереть на мелкой терке чеснок + уксус.

Добавить по 1 чайной ложке в каждый кармашек и снять с огня.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Баклажаны с хвостиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/