Скумбрия, запеченная под сыром

Автор: Надюшище deleted

Ингредиенты

• Скумбрия (сырая)
• Лук-порей
• Сок лимонный
• Сыр твердый
• Соль
• Специи

Приготовление

Моем, чистим и нарезаем скумбрию большими ломтями. Натираем солью и специями. Берем форму для запекания в духовке, выстилаем дно фольгой и кладем туда нарезанную рыбу. Взбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на полчасика замариноваться.

Теперь режем кольцами лук и кладем поверх рыбы.

Трем сыр на крупной терке и посыпаем рыбу погуще. И в духовку. Рыба запекается быстро. Около 20-30 минут.

© www.povarenok.ru