Кекс медово-фруктово-ореховый

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 225 г
• Корица — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное — 160 г
• Сахар (можно уменьшить) — 100 г
• Мед (жидкий) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Банан — 2 шт
• Финик (без косточек резанные) — 100 г
• Орехи грецкие (немного)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Муку,корицу,сахар,размягчённое масло,яйца и мёд смешиваем миксером.Банан растираем в пюре и добавляем к остальным ингредиентам.Всё тщательно перемешиваем.Добавляем мелко нарезанные финики и орехи,всё тщательно взбиваем миксером.Получается вот такая масса.

Тесто выкладываем в формочки на 2/3 объёма.Выпекаем около 40-60 минут(в зависимости от вашей духовке) при температуре 160*С.Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Получаются вот такие вкусняшки!

© www.povarenok.ru