Торт "Бабье лето"

Автор: Lenusja

Описание: Этот рецепт у меня в тетрадке уже очень дано но как то не решалась его испечь, потому что рецепт теста на кефире. В общем рискнула и получился вкусный тортик, а украсила я его по своему желанию. На исходе лето.... Близится 1 сентября. И начинается "Школьная пора"

Ингредиенты

Кефир (или простокваша) — 500 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (в тесто-1 стакан, в крем-1 стакан) — 2 стак.
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сливки (Для крема и украшения) — 200 мл

Приготовление

Яйца взбить с сахаром в пышную пену,добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Разделить на две части(не большой кусочек теста оставляю на грибочки).Раскатать коржи и выпекать при 200-220С в хорошо нагретой духовке в течении 30 минут.Затем делаю форму коржам положив тарелку на корж обрезаю края.

Из оставленного кусочка теста делаю грибочки выдавливая формочкой.Так же выпекаю с коржами,но вытаскиваю грибочки раньше.

Готовый корж смазать толстым слоем крема из взбитых сливок,положить другой корж и обмазать края.Верх я смазала разогретым шоколадом.Украсить по вашему желанию. Приятного чаепития.

Торт "Бабье лето" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/