Автор: инга_зайонц deleted
Описание: Вкусно, быстро, экономно
|
|
Все овощи тщательно почистить и помыть. |
|
Морковь, свеклу и лук порезать кубиками, капусту нашинковать, картошку порезать небольшими кусочками. |
|
Поджарить лук с морковкой... |
|
... добавить свеклу. Когда свекла станет мягким - добавить томатную пасту, |
|
Протушить и добавить половину чашки кипящего бульончика. |
|
В кипящий бульон бросить капустку, через 5 минут-картошку. |
|
Только после того, как она сварится - добавить поджаренные овощи с томатом (иначе картошка так и останется сырой-из за кислоты, находящейся в томате). Посолить, поперчить, можно бросить зелень. Подавать со сметаной и чесночком. Приятного аппетита! |
