Автор: инга_зайонц deleted
Описание: В моей семье очень любят мясо. Особенно вот такие интересные, на мой взгляд, биточки.
|
|
Свинину помыть |
|
Нарезать толщиной 1-1,5 см поперек волокон, |
|
отбить. |
|
Каждый биточек смазать горчицей с одной стороны и сложить стопочкой (верхний не мазать т.к. на нижнем есть горчица). Лучше взять российскую-она острее и приятней в этом блюде. |
|
Запанировать в муке или сухарях (на мой взгляд в муке нежнее) и обмакнуть в яйцо. Для экономии можно обмакивать в яйцо сразу несколько битков. Пожарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с овощами и картофельным пюре. Приятного аппетита! |
