Курица карри с ананасами в сливках

Автор: KAKTEE

Ингредиенты

• Филе куриное (грудка) — 2 шт
• Ананас (у меня были кольцами, я их порезала на кусочки :) Сироп не выливать!! он нам пригодится :)) — 1 бан.
• Сливки (11% у меня были маленькие пакетики по 10 г. Взяла 8 штук.)
• Карри
• Соль
• Перец черный
• Паприка сладкая
• Спагетти (можно заменить рисом, с рисом я еще не готовила, но думаю будет также вкусно :))
• Масло сливочное (для жарки)
• Соевый соус
• Сыр твердый
• Лук репчатый (небольшая) — 0,5 шт

Приготовление

Филе режем кубиками (чтоб было приблизительно размера кубиков ананаса), солим, перчим, немножко соевого соуса, и ставим пока в холодильник.

Ананасы режем кубиками (у меня в банке были кольцами)

Спагетти ставим вариться..

Сливки в миску и в холодильник.

Лук мелко режем, обжариваем, добавляем немного паприки..

К луку добавляем филе и жарим на большом огне, помешивать не забываем :)

Посыпаем карри. Не жалеем приправы, но без фанатизма :)

Теперь вливаем сливки и половину ананасового сиропа. Помешиваем. Тушим мин 5 подкрышкой. Потом крышку снимаем. Сливки будут кипеть и пениться, а потом начнут постепенно исчезать.

Добавляем ананасы и жарим.

Добавляем остатки сиропа и на маленьком огне жарим. Жидкости должно быть не очень много.

Трем сыр... ну а дальше как Вам больше нравится: сыр можно посыпать сверху на блюдо, можно смешать с курицей, а можно вообще не добавлять :)

Курицу выкладываем на спагетти. Приятного Аппетита!!!

© www.povarenok.ru