Блинчики с семгой и плавлеными сырками

Автор: m4richka

Ингредиенты

• Молоко — 0,5 л
• Яйцо куриное — 5 шт
• Мука пшеничная (столовые ложки с горкой) — 10 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

• Семга (малосоленая) — 200 г
• Сыр плавленый — 300 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Укроп (мелко порезанный) — 1 пуч.

• Базилик

Приготовление

Печем блины. У каждой хозяюшки рецепт блинчиков свой, так что свой рецепт не навязываю. Но, на всякий случай, опишу, как я делала блины. Проще простого : хорошо смешать миксером, что бы не было комочков, молоко+яйца+соль+сах ар+мука. Потом добавляем в тесто масло растительное и слегка перемешиваем. И жарим на раскаленной сковороде. Так-с, ну с блинами разобрались. Пойдем дальше ;-).

Готовим начинку : нарезаем на мелкие кусочки семгу.

Трем на терке плавленные сырки.

Нарезаем мелко укропчик.

Все ингредиенты для начинки соединяем, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.

Формируем наши блинчики: выкладываем по всему диаметру блинчика начинку и сворачиваем в трубочку.

...

Перед подачей к столу каждый блинчик разрезаем наискосок на две части. Украшаем базиликом, ну или кому как нравится. Приятнейшего всем аппетита! :-)

© www.povarenok.ru