Котлеты с сюрпризом

Автор: Мил-чка

Ингредиенты

• Фарш мясной
• Морковь
• Лук репчатый
• Яйцо куриное
• Грибы
• Сыр твердый
• Соль
• Перец черный
• Сухари панировочные

Приготовление

В фарш (у меня свиной) потереть морковь, лук на мясорубку, добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать и разделить на одинаковые шарики.

Грибы мелко порезать и обжарить с луком. Каждый мясной шарик придавить, сделав лепешку, положить сверху ложечку грибов и кусочек сыра. свернуть котлеткой, обвалять в сухарях и обжарить до готовности

Или можно положить в морозилку, как это делала я.

© www.povarenok.ru