Пирог для драгоценного

Автор: Lill

Описание: Сегодня День Рождения у моего самого любимого мужчины на свете. Очень хотелось чем-то его побаловать с самого утра, и я ему испекла творожно-фруктовый пирог. Плюс ко всему, это первый мой пирог. Готовила с огромной любовью и с еще большим страхом, но результат меня порадовал.

Ингредиенты

Масло сливочное (для теста) — 200 г
Сахар (для теста) — 150 г
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Молоко сгущенное (для начинки) — 200 г
Мука пшеничная (для теста) — 250 г
Какао-порошок (для теста) — 4 ст. л.
Творог (у меня был домашний деревенский (для начинки)) — 250 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 пач.
Ваниль (для начинки) — 1 пач.
Яблоко (для начинки) — 2 шт
Груша (для начинки) — 2 шт
Сметана (для начинки) — 2 ст. л.
Варенье (малиновое, для начинки) — 2 ст. л.

Приготовление

Просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель для теста + мягкое масло + какао и яйца, хорошенько все смешиваем и в холодильник на 30мин.

Достаем тесто, форму (у меня волшебная сковорода, которая служила моей маме и по наследству досталась мне :-)) застилаем ее пергаментом и выкладываем наше тесто, хорошенько разравниваем и в заранее разогретую духовку на 15мин. при температуре 180 градусов.

Готовим начинку. В хорошо растертый творожок (у меня домашний, привезенный из деревни) добавляем сгущенное молоко, ванилин и порезанные небольшими кубиками фрукты (у меня были яблоки и груши). Все хорошенько перемешиваем

Выкладываем нашу начинку на почти готовое тесто и снова в духовку примерно на 20 мин.

Смешиваем сметанку с вареньем.

Намазываем наш пирог и в духовку еще на 5 мин.

Вот такой пирог у нас получился!

А такой кусочек я преподнесла своему драгоценному утром с чашечкой ароматного чая.

Пирог для драгоценного — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/