"Сапожки" с грибами и брокколи

Автор: chus

Ингредиенты

• Макаронные изделия (крупные "сапожки", или "королевские улитки") — 1 упак.
• Брокколи — 500 г
• Шампиньоны — 500 г
• Грибы (сушенные, белые) — 50-70 г
• Пармезан — 100 г
• Сливки — 200 г
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Масло растительное (для обжаривания)
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

брокколи отварить

так же отварить до готовности макаронные изделия

обжарить мелко нарезанные шампиньны, затем добавить к ним измельченный чеснок

залить сливками

сушеные грибы смолоть до порошка в кофемолке

смешать их с натертым пармезаном

снять грибы в сливках с огня, приправить солью, перцем, добавить брокколи

затем добавить сыр с грибами

начинить "Сапожки"

запечь минут 10-15 до подрумянивания.

© www.povarenok.ru