Крутые перцы

Автор: Natusia2

Описание: Лежал перец на балконе... "Что бы с ним сделать?"... Покопалась в рецептах поварят, но все-таки того, что хотела, не нашла. Может быть, плохо искала, и такой рецепт уже есть? Тогда я прошу прощение.

Ингредиенты

Перец красный жгучий ( жгучий У меня были и маленькие и большие...) — 10-12 шт
Картофель — 3-5 шт
Шампиньоны — 0.5 кг
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сыр твердый
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Приготовление

а)Делаем картофельное пюре, как вы привыкли) б)На сковородке поджариваем лук полукольцами. в)Добавляем в лук грибы, нарезанные ломтиками(см. рисунок). Потом солим, перчим, доводим их до готовности.

Вырезаем сердцевину у перчика, ошпариваем кипятком.

Смешиваем пюре с грибочками, фаршируем этим наши перцы, противень смазываем маслом, выкладываем перчики, сверху кладем по кусочку сыра. Ставим в духовку( темп. 200-220 градусов), запекаем минут 30-40.

Приятного аппетита!

...

Крутые перцы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/