Салат "Звездочка"

Автор: Эволюция

Ингредиенты

• Огурец — 1 шт
• Окорочок куриный (крупного - 0,5шт, либо небольшой - 1шт)
• Яйцо куриное ( вареные) — 2 шт
• Картофель (вареный среднего размера) — 3 шт
• Морковь (вареная небольшая) — 2 шт
• Майонез
• Соль
• Крабовые палочки — 2 шт

Приготовление

Огурец нарезаем на 5 долек…

…укладываем их на блюдо в виде пятиконечной звезды. Можно нарезать кубиками, если вы планируете поглощать его небольшими порциями – целую дольку огурчика не очень удобно резать.

Вареное куриное мясо нарезаем кубиками. Добавляем чуть майонеза, перемешиваем.

Сваренные яйца измельчаем ножом или яйцерезкой.

Вареный картофель натираем на крупной терке. Смешиваем с малым количеством майонеза.

Укладываем слоями: - огурцы; - куриное мясо; - яйца; - немного майонеза; - картофель - немного майонеза. Каждый слой присаливаем.

Вареную морковь натираем на мелкой терке. Покрываем ею всю «звездочку».

Слегка смазываем майонезом. Украшаем крабовыми палочками. Что бы палочки смотрелись красивей и на срезе было видно закрученную спираль, я развернула палочки и немного смазав их томатной пастой, вернула им исходную форму и не надолго убрала в холодильник. Затем нарезала и положила на «звездочку». Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru