Автор: irusja
Описание: Этот рецепт уже выставляла. Но рецепт без фотографий не понятен, а этот рецепт заслуживает, чтобы его увидели и попробовали. Поэтому повторяю с фотками.
|
|
Лук меленько режем... |
|
Фасоль отвариваем или, как я лентяйка, покупаем готовую. Сливаем жидкость, в которой она варилась или была залита в баночке, она нам ещё понадобится. Лучше брать красную фасоль, так как цвет получается красивее, а на вкус это не влияет. |
|
Фасольку прокручиваем на мясорубке или измельчаем блендером. |
|
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. |
|
Дальше быстренько доливаем водичку, в которой варили фасоль. Размешиваем, чтобы не было комочков. Далее по списку - фасолевое пюре, сметану, соль. Помешать, дать закипеть. Добавить чеснок, раздавленый в чеснокодавке. Дать ещё раз закипеть. Сервировать как гарнир к мясу, птице. А я люблю с хлебушком. Приятного аппетита! |
