Автор: Vkusnaya deleted
Описание: Рецептом поделилась знакомая моей мамы. Какое-то время я не решалась на эксперимент с начинкой для перца, но сегодня я решилась и не пожалела. Попробуйте и Вы!
|
|
Морковь натереть, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле. |
|
Добавить фарш. Посолить, поперчить. |
|
Брынзу натереть на терке. |
|
Также натереть очищенный картофель, отжать и добавить к остальным ингредиентам. Все смешать. |
|
Этой начинкой заполнить перцы. Так как это был эксперимент, я не решилась нафаршировать таким образом все перцы, а только 6. Остальные начинены классической начинкой. |
|
В кастрюлю налить кипящей воды так, чтобы она покрывала перцы на 1/4 часть. Готовить 50 минут. Моей ошибкой было то, что я поместила в одну кастрюлю перцы с разной начинкой, т.к. рис готовится немного быстрее картофеля. А в целом, эксперимент удался! |
|
Приятного аппетита! |
