Греческий пирог "Василопита"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Один из вариантов греческого пирога "Василопита", правда, его пекут на Новый Год, но лето закончилось, значит, ждем зиму.

Ингредиенты

Масло сливочное (можно маргарин) — 250 г
Сахар — 1 1/4 стак.
Сода — 2 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Сок апельсиновый — 2/3 стак.
Мука пшеничная — 5-6 стак.
Желток яичный (для смазки)
Кунжут (для украшения)
Мак

Приготовление

Греческий пирог "Василопита" ингредиенты

Масло взбить, постепенно добавляя сахар, соду, коньяк, выжатый сок апельсина.

Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Толстую полоску свернуть в спираль, украсить кунжутом, маком и шариками из теста, смазать желтком.

Выпекать при 180*С 30-35 минут

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и все ингредиенты.
Добаить муку, замесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Сделать жгут и завернуть его спиралью.
Украсить кунжутом, маком, шариками из этого теста и смазать желтком.
Выпикать при 180 гр 30 -35 минут.

Греческий пирог "Василопита" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/