Помидоры с хреном

Автор: Lidia9

Описание: Рецептов с помидорами великое множество, но такого я, по-моему, не отыскала... Особенность его в том, что здесь вообще нет приправы-зелени, рассол настолько же вкусен, как и сами помидорки, особенно после праздников. Вобщем, пробуйте... )))

Ингредиенты

Вода (рассол) — 5 л
Сахар (рассол) — 400 г
Уксус (рассол) — 400 г
Соль (рассол) — 200 г
Помидор (красные)
Хрен (корень)
Перец пепперони (сладкий и горький)

Приготовление

Банки 3 -х литровые ошпарить, уложить помидоры в банки, залить один раз кипятком и слить.
Хрен, сладкий и горький стручковый перец - все по отдельности прокрутить на мясорубке (или измельчить в блендере).
На каждую 3 -х литровую банку положить: 1 ст. ложку хрена; 1 ст. ложку сладкого перца; 1 ст. ложку перца горького.
Воду вскипятить с сахаром и солью, добавить уксус.
Заливать помидоры с хреном второй раз уже готовым горячим рассолом, стерилизовать 10 минут.
Ну очень классные помидорки, поверьте!!!

Помидоры с хреном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/