Автор: Лейла
Описание: Пеку много пирогов, но... этот меня зацепил сегодня. Сказать вкусный, значит ничего не сказать. Великолетный, чудный пирог, а готовится... быстрее не бывает.
Основа из книги Линды Колистерот + ranja + Natalie (Наташа).
По рецепту - пирог с черникой и бразильскими орехами. Ну нет у нас черники и бразильских орехов, (не ждать же когда они появяться))) вполне вкусно с малиной и нашими орехами)))
|
|
В комбайне или миксером взбить масло, добавить сахар, взбить до светлой пушистости. |
|
Смешать просеянную муку, соль, какао (обязательно, чтобы не было комочков). |
|
Вмешать мучную смесь во взбитое масло, |
|
Размешать всё деревянной ложкой. |
|
Руками выложить тесто в форму, утрамбовать. В холодильник минут на 15, а может и полчаса. Вилкой пропечатала край пирога. |
|
Мелко нарезать орехи, смешать с коричневым сахаром. |
|
На середину выложить чернику (малину). Посыпать черничную (малиновую) середину орехово-сахарной засыпкой. В духовку при 180*С, минут на 15. Пекла чуть дольше, ориентрируйтесь на свою духовку,~20-25 мин. Вынуть и остудить. |
