Автор: KAKTEE
Описание: В общем, нужно было чeго-то на ужин сообразить и захотелось рыбы:) вот я по сусекам поскребла... нашла завалявшегося хека в морозилке... пришлось его съесть:) Хотела сначала просто запечь, но потом получился небольшой "полет фантазии"... Дорогие поварята - судите сами что с этого вышло :) :)
|
|
Первым делом включаем духовку на максимальную температуру. Картошку ставим вариться. как закипит - варим минут 10. Я немного замечталась и она у меня минут 20 варилась, по этому кружочками порезать (так было задумано вначале) ее не удалось :) |
|
Рыбу моем, режем кусочками. Солим, перчим, добавляем приправу к рыбе и сбрызгиваем соком лимона. |
|
Сметану, томатную пасту, майонез и чеснок (выдавленный чеснокодавкой) смешиваем :) |
|
Режем мелко лук... |
|
Помидор очищаем от шкурки и режем кубиками. |
|
Добавляем к смеси сметанно-пастово-чес ночной. |
|
Вот такое получиться:) |
|
Форму смазываем сливочным маслом. Режем кружочками ( у меня по факту долгой варки получились не совсем кружочки), немного солим и посыпаем приправой для рыбы. |
|
На картошку выкладываем лук, потом рыбу.. |
|
Пару кусочков масла сверху, чтоб сочнее была:) |
|
Сверху сметанную заправку выкладываем, накрываем крышкой и в духовку. Как булькать начнет, то минут 20-30 готовим при максимальной температуре ( у меня максимальная 265). Во время готовки можно пару раз заглянуть в форму и немного ложкой "подвигать" чтоб соус везде распространился. |
|
Получается вот такое блюдо. Можно сыром посыпать, но у меня не было: ( |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:) |
