Автор: Дзинь
Описание: Не совсем привычный омлет, к яйцам добавляем пюре из болгарского перца... грибы тушеные в сливках...
Получился отличный воскресный завтрак!!!
|
|
1. Болгарский перец измельчаем в блендере до состояния пюре. |
|
2. Взбиваем яйца, приправляем солью-перцем, добавляем пюре из перца. 3. Выпекаем два омлета - блина. |
|
4. Готовим грибной соус - обжариваем опята, вливаем сливки, пусть тушится минут 10 - выпарится лишняя жидкость. |
|
5. На половину омлета кладем грибы, накрываем второй половинкой. |
