Бутерброд с картофелем

Автор: Ф-дор

Ингредиенты

• Батон (можно хлеб) — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Приправа (Перец чёрный, мускатный орех, базилик сушёный, карри нежный, соль, сахар)
• Картофель — 3-4 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Масло подсолнечное (Олейна)
• Майонез (провансаль) — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Берём картофель и натираем его на мелкой тёрке. Отжимаем жидкость, крахмал, чтобы была слегка суховата. Затем натираем лук, морковь, чеснок. Добавляем 1 куриное яйцо, перец, карри, соль и мускатного ореха по вкусу. (Главное - не переборщить мускатного ореха) Всё перемешать.

Приступаем к приготовлению кляра. Берём оставшиеся 3 яйца, добавляем соль, базилик (в данном случае я заменил вкусовой куриной приправой "МИВИНА"), ложку майонеза, щепотку сахара и взбиваем.

Следущий шаг - берём ломтик нарезанного уже батона и макаем его одной стороной в кляр (предварительно поставив сковороду с маслом на разогрев)

На другую, сухую сторону, выкладываем ложкой массу из картофеля.

Той стороной, где картофель, на сковороду.

Через1-1,5 минуты переворачиваем на другую сторону

Ещё через минуту выкладываем на блюдо! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru