Картофель фаршированный

Автор: руська

Ингредиенты

• Картофель — 1,2 - 1,3 кг
• Фарш мясной (смешанный свинина и говядина) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Бульон — 1,4 - 1,5 л
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сыр твердый
• Масло растительное (для смазывания формы)

Приготовление

Картофель очистить, промыть и специальным инструментом вырезать спиральку. Картофель положить в воду, так поступить со всем картофелем.

К фаршу добавить нарезанный лук, соль и перец.

В получившееся отверстие положить довольно плотно фарш. Заполнить все картошки.

Фаршированный картофель положить в кастрюлю, сверху положить спиральки. Залить бульоном и варить до готовности.

Картофель уложить в смазанную растительный маслом форму и посыпать тертым сыром. Запекать 5-7 минут при температуре 180 градусов.

Приукрасить зеленью.

© www.povarenok.ru