Автор: Irina2208 deleted
Описание: Простенькое симпатичное блюдо на каждый день. Надоела картошка и рис, захотелось чего-то легкого и хотя я не люблю городских кур-бройлеров (ножки, крылышки и др. части тела), а домашняя курочка - это что-то потрясающее!... но быстро заканчивающееся, иногда можно разнообразить меню тем, что есть в наличии
|
|
Пошагово не фоткала, т.к. все просто. Баклажаны порезать кружочками и замочить в соленой воде. От куриной голени отрубить косточку (самый кончик), уложить в утятницу, сверху - лук полукольцами, морковь - на на крупной терке, баклажаны и помидоры,порезанные кружочками. Посолить, налить масло (можно чуть воды долить) |
|
Тушить с закрытой крышкой, пока не выделится вода. Потом крышку открыть и тушить до готовности, чтоб половина воды испарилась. Приятного аппетита! |
