| © www.povarenok.ru |
|
||||
Автор: Mrs_Tea
Описание: Конечно, эти шашлычки отличаются от приготовленных на мангале, но вполне подойдут, чтобы разнообразить домашнее меню.
| Рыбное филе нарезать небольшими кусочками для шашлыка, можно слегка подсолить, но я не солю. Залить рыбу вином и дать постоять. Я выдерживаю не больше 30 минут. Нарезать шампиньоны ломтиками, лук четвертинками, чеснок разобрать на зубочки. Нанизывать на шампуры кусочки рыбы, четвертинки лука, грибы и чеснок. Разогреть на сковороде растительное масло и обжаривать по 1-2 мин. каждую сторону. Рыбу крышкой не закрываю, т.к. она под крышкой разваливается. |
