Фитнес-кекс для красоты и здоровья

Автор: sana swiss

Описание: Вдохновленная конкурсом о здоровом питании, а в частности, статьей Лены "Мама М. и А. " о пользе овсянки, я решила приготовить такой кекс, что бы в нем сочеталось минимальное количество калорий с максимальным количеством витаминов. И вот, что получилось. Рецепт для всех, кто заботится о своем здоровье и фигуре!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г
Мука ржаная — 50 г
Хлопья овсяные — 2-3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 15 г
Семечки (тыквенные, подсолнуха, льняные и пр.) — 2 ст. л.
Орехи (молотые: грецкие, миндальные, кешью, фундук и пр.) — 2 ст. л.
Корица (молотая) — 0,5-1 ст. л.
Ванильный сахар (по вкусу)
Сливки (нежирные или молоко) — 150 г
Масло растительное (для теста - 3ст.л; для формы - 1ст.л) — 4 ст. л.
Йогурт (любой, по вкусу) — 120 г
Яблоко (свежее) — 1 шт
Лимон — 1/3 шт
Курага — 1 ст. л.
Изюм — 3 ст. л.
Чернослив — 6 шт
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Фитнес-кекс для красоты и здоровья ингредиенты

Делаем тесто из муки, сливок, разрыхлителя, йогурта, растительного масла; добавляем семечки, орехи и овсянку, корицу и ванильный сахар; хорошо перемешиваем; Пшеничную и ржаную муку можно брать (1:1).

Яблоко и лимон очистим от кожицы и нарезаем небольшими кусочками(у яблока также удаляем сердцевину). К тесту добавляем сухофрукты, яблоко и лимон; хорошо перемешиваем.

Добавляем взбитые яйца, перемешиваем,

выкладываем в смазанную форму для кексов и выпекаем в разогретой духовке около 40 минут при 180°C. При желании и необходимости, количество яиц можно уменьшить до 2 шт. Можно также в тесто добавить немного сахара, что бы кекс был более сладкий, так как в этом рецепте сладость дают только сухофрукты.

Приятного аппетита!

Фитнес-кекс для красоты и здоровья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/