Автор: Leena
Описание: Дорогим учителям, которые не только дали нам знания, но и научили принимать в жизни верные решения. Мы помним и любим вас!
Торт на конкурс "Школьная пора".
|
|
Для начала, на водяной бане растопим сливочное масло. Два-три стакана сухого завтрака "Несквик" облить маслом. |
|
Добавить столовую ложечку меда и все перемешать. |
|
Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой и выложить шарики. |
|
Хорошенький жирненький творог (важно, чтобы был без кислого привкуса) перемешать блендером со стаканом сахара. Я покупала домашний на рынке, но предпочитаю собственного приготовления. Идеально по рецепту Наташи Xsenia: https://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/ |
|
Отдельно миксером взбиваем охлажденные сливочки с 0,5 стак. сахара и аккуратно вводим в творог. |
|
Взбиваем также 2 охлажденных яйца с ложечкой сахара в пышную пену и медленно помешивая вливаем в сливочно-творожную массу. Получается очень нежная воздушная консистенция. |
|
Затем быстренько, в половине стакана горячего молока, растворяем быстрорастворимый желатин и аккуратненько вводим в нашу массу. |
|
Теперь, поверх слоя шариков выкладываем треть творожной массы. |
|
Затем слой вишен в один ряд. |
|
И снова творожная масса (одна треть), за ней слой тоненько порезанных бананов в 1 ряд. |
|
Покрываем последним слоем творожной массы и украшаем ягодами и фруктами по желанию. Я использовала киви, виноград, вишни, бананчик, очищенный от альбедо апельсин и немного барбариса. Фрукты можно покрыть желатином, чтобы они не обветрились и не потеряли цвет. |
|
И убираем в холодильник на пару часиков. Подавать, само-собой, охлажденным. |
|
Моим дорогим учителям от чистого сердца!!! |
