Автор: Luniya
Описание: Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!
|
|
Желатин замочите в 60г воды до набухания. |
|
Какао разведите тёплым молоком |
|
Желтки разотрите с сахаром и смешайте с какао. Смесь проварите на водяной бане до загустения. |
|
Смешайте с желатином, прогрейте смесь до полного его растворения, охладите. |
|
Сливки взбейте в пену, постепенно, не прекращая взбивания,введите яично-молочную смесь. |
|
Массу разлейте в формочки и охлаждайте. |
| Перед подачей крем выложите из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Украшайте. |
