Автор: Фрося Педалькина
Описание: Еврейское блюдо. Очень вкусно, оказалось! Сама все съела, мужу пришлось заново жарить..
|
|
Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде. |
|
Яйцо взбить, в миске смешать семена тмина и кунжута |
|
Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте |
|
Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими. |
