Автор: Oleska2112
Описание: Пекла этот хлеб ещe вручную, но когда появилась хлебопечка, стала использовать еe для приготовления теста. Вы, мои дорогие, можете его печь и так, и эдак. Вкус его бесподобен!
|
|
Все ингредиенты для теста закладываем в чашу хлебопечки в нужном порядке. Выставляем режим "Тесто" и забываем о нём до сигнала биппера. В кастрюльку кладём мак, сахар, молоко перемешиваем и ставим на небольшой огонь. Всё провариваем до загустения, периодически помешивая. Готово? Даём немного остыть начинке. |
|
Тесто готово? Достаём его на поверхность посыпанную мукой. Делим на нужное вам количество частей и раскатываем полоски длиной, равной вашей форме, шириной см 15. На один край выкладываем начинку в длину. |
|
И закатываем начинку в середину рулетом. Вот так. |
|
Укладываем рулетик в форму. Рядом следующий. |
|
А третий по середине сверху. Вот так. |
|
Или так - два рулетика нижний слой. |
|
И два рулетика верхний слой. |
|
Даём нашему хлебушку подойти минут 20-30. А сами, тем временем, нагреваем духовку до 180*С. По окончании расстойки помещаем наш хлеб в духовку. И очень скоро у вас будет вот такая "Маковая радость"! |
|
А это хлебушек в разрезе! СОВЕТ: после выпечки хлеба помажьте корочку молоком. |
