Гречневые блинчики с куриной печенью

Автор: Selenav

Ингредиенты

• Мука гречневая — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Молоко — 4 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (в тесто, + для обжарки начинки) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу, в тесто и в начинку)
• Печень куриная (начинка) — 300 г
• Лук репчатый (начинка) — 1 шт

Приготовление

замесить блинное тесто

поджарить блинчики

куриную печень мелко порезать и обжарить до готовности на растительном масле вместе с измельченным луком посолить, поперчить блинчики свернуть уголками начинить жареной печенью подавать со сметаной

© www.povarenok.ru