Кабачковый кекс

Автор: Selenav

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Кабачок (среднего размера) — 1 шт
• Мука пшеничная (ложки с горкой) — 9-10 ст. л.
• Ряженка (или кефир) — 150 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Сода (гашеная) — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Кабачок натереть на крупной терке. Добавить яйца, соль, соду, муку, ряженку, растопленное сливочное масло, измельченный чеснок.

Добавить рубленную зелень. Все хорошо перемешать.

Заполнить тестом смазанные маслом формочки или одну большую форму. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru