Автор: Эллиса deleted
Описание: Эту девочку я испекла в качестве украшения к торту "Прощай, садик - здравствуй, школа!" - https://www.povareno k.ru/recipes/show/32 569/. И сейчас я подробно расскажу, как сделать такую фигурку.
|
|
Начинаем работу с замешивания теста, для чего хорошо перемешиваем муку, сахар, соль, к смеси добавляем воду и растительное масло и вымешиваем до однородной массы. Из готового теста начинаем работу над фигуркой с изготовления головы ребенка. Для этого берем кусочек теста, делаем из него шарик и разминаем его. |
|
Из второго кусочка теста формируем тельце. |
|
С помощью деревянной палочки для шашлыков убираем лишнее тесто, выделяя ноги, ягодицы и складочки. |
|
Теперь лепим юбочку и бантик. Помним о том, что клеем служит вода, и при ее помощи склеиваем все части. |
|
Приклеиваем к голове с левой стороны маленький кусочек теста и палочкой делаем выемку в центре. Это - ухо. Приклеиваем к бантику волосы, делаем глазки и мордашку. На мордашке выдавливаем ротик. |
|
Из теста делаем шарик, разминаем его немного и прикрепляем к фигурке (как показано на фото). Палочкой рисуем сегменты мячика. На мячик приклеиваем руку. Фигурка готова, и отправляем ее в разогретую до 180 гр. духовку и печем до готовности, предварительно смазав ее желтком. |
|
Теперь начинаем раскрашивать ее, используя "краски", приготовленные из сахарной глазури (яичный белок + сахарная пудра) с добавлением пищевых красителей. Раскрашенную девочку отправляем еще раз в духовку на 10 мин. |
|
А теперь можно украшать торт. |
|
Удачи Всем, кто будет печь эту симпатичную фигурку!!! |
