Автор: kg080164msv deleted
Описание: Нежная отбивная поднимает моему мужу настроение, даже если любимая команда футболистов проиграла!
Ингредиенты
-
Телятина
(филе, можно свинное)
— 4
-
Сыр твердый
(натереть)
— 150
-
Масло сливочное
— 50
-
Сметана
( в соус)
— 100
-
Зелень
(пучок)
-
Вино белое сухое
— 100
-
Соль
( перец)
Приготовление
4 куска филе телятины отбить. Сыр натереть на мелкую терку и растереть со сливочным маслом. эскалопы поперчить, посолить и намазать сырно-сливочной массой. Поджарить до корочки-полить вином -опустить пучок зелени и тушить 25 мин. Добавить сметаны. Вкусно!!!!
Эскалоп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
