Автор: Дюшес
Описание: Салат "Прыжок в последний вагон уходящего поезда". Сезон заготовок для многих уже близится к концу. Этим салатом я ставлю жирную точку на всех баночках, крышечках и пр. Рецепт достался от бабули, проверенный, лично готовлю уже лет 5. Салат получается очень вкусный и съедается одним из первых. Не пугайтесь времени приготовления, просто салатик должен постоять 6 часов, поэтому делаю его всегда с утра.
|
|
Помидоры и перец некрупно режем. |
|
Также поступает с луком. |
|
Морковь трем на крупной терке, добавляем в кастрюльку. Перемешиваем и оставляем наш салатик на 6 часов. Почему именно на 6 не знаю сама, просто доверилась бабуле. |
|
По прошествии времени добавляем соль, сахар, масло и уксус, все перемешиваем и варим 20-25 минут. |
|
Теперь можно закатывать. У меня вышло 4 банки по 0,7 и 5 по 0,5. |
