Пьяная курица с грибами в сметане

Автор: Дюшес

Ингредиенты

• Филе куриное — 700 г
• Шампиньоны — 400 г
• Перец болгарский (красный, крупный) — 1 шт
• Лук репчатый (крупная) — 1 шт
• Вино белое сухое — 0,5 стак.
• Сметана — 250 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (я брала для курицы и черный перец)
• Зелень

Приготовление

Филе, лук, перец мелко режем, грибы - пополам и на дольки. Курицу и лук отправляем на сковородку и обжариваем.

Добавляем вино и грибы, тушим, появляется много бульона, сливаем почти весь в отдельную посудину.

Добавляем болгарский перчик, продолжаем тушить.

Из сметаны, майонеза (берите в той пропорции, какая вам больше нравится), бульона и специй делаем соус и выливаем его на сковородку.

Тушим до загустения, посыпаем зеленью и кушаем с превеликим удовольствием!

© www.povarenok.ru