Торт из куриных бедрышек

Автор: alen4ik

Описание: Все время что-то придумываю, чтобы разнообразить скучное поглощение пищи. Предлагаю свой вариант приготовления куриных бедрышек в виде торта (или запеканки), к которому осталось подать всего лишь салатик. Блюдо получается вкусным, сочным и сытным. И без особых заморочек: сложить все в форму и запечь в духовке, что может быть проще? Пробуйте на здоровье и готовьте с удовольствием

Ингредиенты

Бедро куриное — 6 шт
Лук репчатый — 3 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Помидор (свежий среднего размера) — 6 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (для заливки) — 3 шт
Майонез — 2 ст. л.
Сухари панировочные — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Приправа (для курицы по вкусу)
Соевый соус (для маринования лука) — 2-3 ст. л.

Приготовление

Куриные бедрышки надрезать, вынуть косточки и развернуть, чтобы получили стейки. Отбить

Лук нарезать и замариновать в соевом соусе на 15 минут

Подготовленное мясо приправить специями и обмазать майонезом. Оставить до окончания маринования лука

Почищенный сладкий перец нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кружочками (если крупные, то еще пополам)

Сыр натереть на терку

На противень (или форму - все зависит от количества) выложить мясо, затем маринованный лук

Поверх лука выложить слой помидоров. Посыпать панировочными сухарями (можно и без них) и выложить перец в произвольном порядке

Сверху посыпать тертым сыром. Взбить яйца и залить ими торт.

Поставить запекаться в разогретую до 180* духовку минут на 40 (до красивой румяной корочки полного "схватывания" яиц)

Готовый торт вынуть, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Торт из куриных бедрышек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/