Торт "Малиновый"

Автор: Ольга Бабич

Описание: очень вкусный тортик с малинкой, для Вас дорогие поварята!!! Спасибо за награду и поздравления!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Малина — 300 г
Сахар — 120 г
Ваниль — 1 ч. л.
Желатин — 20 г
Сливки — 800 г
Мастика (для украшения)
Вафельные трубочки (для украшения) — 2 бан.
Краситель пищевой (для мастики)

Приготовление

яйца взбить, постепенно добавляя сахар, разрыхлительи муку

Выпекаем бисквит и оставляем остыть на решетке

в малинку добавляем сахар и подогреваем до растворения сахара,замочить желатин и добавить в малинку.

В остывшем бисквите вырезаем серединку

смешиваем малинку с крошкой (которую вырезали),добавляем взбитые сливки и укладываем во внутрь. Оставшимися сливками промазываем торт.

из мастики делаем розы. Сначала на зубочистку наносим небольшой кусочек мастики

листики раскатала деревянной палочкой для шашлыка, и добавляла с каждой стороны

Укладываем розы на торт и украшаем палочками(по желанию)

Приготовим тесто для бисквита и испечем при 200 гр 30 минут.
Дать бисквиту остыть, вырезаем серединку и смешиваем с приготовленной малинкой(которую смешали с сахаром, сахар должен раствориться, добавить разбухший желатин, взбитые сливки и крошки бисквита).
Укладываем во внутрь и промазываем тортик оставшимися сливками.
Сделаем розы из мастики и украшаем наш тортик.

Торт "Малиновый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/