Автор: begi
Описание: Очень вкусная закуска! Прекрасно "подружились" вместе баклажан и кабачок!
Попробуйте! Гости будут в восторге!
|
|
Приготовить продукты для рецепта. |
|
Баклажан и кабачок вымыть и обсушить. Баклажан нарезать продольными тонкими ломтиками, посолить, поперчить и оставить пропитаться на 10 мин. |
|
Кабачок нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. То и другое по отдельности обжарить в масле и просушить на бумажном полотенце. |
|
Лук очистить, нарезать соломкой и спассеровать. Петрушку и укроп вымыть и обсушить. Чеснок очистить и порубить. Зелень и чеснок смешать с луком. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. |
|
На обжаренные ломтики баклажана выложить ломтики кабачка, луковый фарш и завернуть рулетики. |
|
|
Выложить на тарелку « цветком», украсить веточкой петрушки и укропа. Закуска готова! Зовите гостей! |
