Блинчики с сердцем

Автор: Мил-чка

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль (щепотка)
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 50 г

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сердце (говяжье) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез

Приготовление

Думаю, как жарить блины знают все. Смешать все ингредиенты для блинов и пожарить.

Для фарша: отварить яйца и сердце (я варила его два часа), лук порезать полукольцами. Сердце пропустить через мясорубку. Лук обжарить, добавить фарш и, помешивая, обжарить. Пропустить яйца через мясорубку и добавить к фаршу, периодически помешивая, посолить и добавить майонез, подержать на маленьком огне еще 2-3 мин.

Фаршем начинить наши блинчики.

И вот так в разрезе. Можно еще раз обжарить уже готовые блины на сливочном масле.

© www.povarenok.ru