Автор: Oksana_strawberry
Описание: Не буду утверждать, что мой вариант самый верный, но если вы закажете "Мясо по - французски" в ресторанах Риги, то вам приготовят именно так.
|
|
Мясо отбить. |
|
Приготовить льезон из яиц, муки, перца и соли. |
|
Мясо, обмакнув в льезон, обжарить с двух сторон как обычные отбивные. Выложить на противень, сверху кольцами разложить лук, помидор и посыпать сыром. Отправить в духовку до готовности. |
|
Подавать с любым гарниром. |
