Любимая "Мазурка"

Автор: begi

Описание: Вкусный и быстрый пирог! Не только сытный, но и полезный, с витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунную систему. Этот рецепт у меня давно. Просмотрела его на всех сайтах, очень много похожих, но мой отличается от других. Попробуйте!

Ингредиенты

Курага — 1 стак.
Чернослив (без косточек) — 1 стак.
Изюм (без косточек) — 1 стак.
Орехи грецкие (дробленных) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная (высшего сорта) — 1 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Желток яичный (сырой)
Ваниль (или мускатный орех, чуть-чуть)

Приготовление

Приготовить ингредиенты для пирога.

Курагу, чернослив и изюм замочить в теплой воде на 20 минут ( если они мягкие, то не надо замачивать). Затем обсушить на бумажном полотенце.

Чернослив и курагу мелко порезать.

Желток перемешать со сметаной.

Затем с сахаром.

Добавить соду и муку.

Замесить тесто.

В тесто кладем курагу, чернослив, изюм и орехи, чуть специй- ванили или мускатного ореха. Все перемешиваем.

Смазываем противень маслом (любым) и растягиваем на нем тесто толщиной 1 см.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 20 минут (как пирог зарумянится, проколите дерев. спичкой, шпажкой, если она останется сухой, значит пирог готов).

Пирог остужаем и вытаскиваем, режем на кусочки и подаем!

Любимая "Мазурка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/