Кокосовые чипсы

Автор: Irina2208 deleted

Ингредиенты

• Масло сливочное (у меня маргарин 65%) — 50 г
• Белок яичный — 2 шт
• Мука пшеничная — 25 г
• Стружка кокосовая — 70-80 г
• Сахарная пудра (у меня покупная,в смеси с кукурузным крахмалом) — 85 г

Приготовление

Масло (маргарин) растопить и остудить. Муку, кокос и сахарную пудру смешать в отдельной посуде

Духовку разогреть до 180град. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену

Добавить в белки масло и мучную смесь. Тесто у меня получилось довольно густым

Чайной ложкой размазать про противню небольшие печеньки. Выпекать минут 5-7 до зарумянивания краев

Еще горячим (осторожно!) печеньям придать форму чипсов с помощью скалки (или чего-то подобного). Когда печенье остынет, оно станет хрустящим. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru